A pesquisa Brasil Food Trends 2020, apresentada pelo Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos), mostrou que nos próximos dez anos o consumidor comprará cada vez mais alimentos saudáveis, prontos ou de fácil preparo. Ele também está de olho em produtos que gerem prazer.
Segundo a pesquisa, o consumo brasileiro seguirá a tendência mundial no período e terá cinco blocos de tendências: sensorialidade e prazer; bem estar e saudabilidade; conveniência e praticidade; qualidade e confiança; e sustentabilidade e ética.
A tendência, segundo a pesquisa, é que o consumidor tenha cada vez mais simpatia por produtos com rótulos mais informativos, certificados e com garantia de origem.
A tendência, segundo a pesquisa, é que o consumidor tenha cada vez mais simpatia por produtos com rótulos mais informativos, certificados e com garantia de origem.
0 comentários